La Source - Rouge Gorge

De Rouge Gorge is geen standaard fruitbier, maar een complexe Wild Ale. De basis van dit bier heeft maar liefst één jaar gerijpt op witte wijnvaten. Dit betekent dat het hout niet meer overheerst, maar juist een subtiele, wijnachtige diepgang aan het bier geeft.

• Brouwerij: La Source

• Bierstijl: Wild Ale

• Alcoholpercentage: 5.1% 

• Barrels: Witte wijnvaten

• Rijping: 1 jaar

• Inhoud: 33cl

• Schenktemperatuur: 5°C

• Smaakprofiel: Na de vatrijping is er een "onredelijke hoeveelheid" verse seizoensaardbeien toegevoegd. Dit resulteert in een prachtige balans tussen de strakke, verfrissende zuren van de Wild Ale en de pure, sappige smaak van echt fruit.

• Leeggoed: n.v.t.