La Source - Salem

Salem is een unieke "Grape Ale" met een diep Brussels karakter. De basis is de Auroch, een Vlaams Rood bier dat maar liefst anderhalf jaar heeft gerijpt op rode wijnvaten. Om dit bier naar een nog hoger niveau te tillen, is er druivenpulp van de Petit Manseng druif aan toegevoegd, afkomstig van de buren van Gudule - Brussels Urban Winery.

• Brouwerij: La Source

• Bierstijl: Grape Ale

• Alcoholpercentage: 8.5% 

• Barrels: Rode wijnvaten

• Rijping: 1,5 jaar

• Inhoud: 33cl

• Schenktemperatuur: 6-8°C

• Smaakprofiel: Door de toevoeging van de Petit Manseng druivenpulp ontstaat er een schitterende gelaagdheid. Het moutige en licht zurige karakter van het Oud Bruin versmelt met de aromatische kracht van de druiven.

• Leeggoed: n.v.t.