HopSaSam - Baron Rouge d'Enaame

Deze complexe Barley wine is een uniek lokaal project. Het bier heeft maar liefst 10 volle maanden gerijpt op eigen Franse witte eiken vaten. Wat dit vat bijzonder maakt? Er rijpte vooraf drie jaar lang een rode Zottegemse Cabernet Noir op. Deze langdurige voorrijping heeft het hout diep doordrenkt met de ziel van de wijn, wat nu volledig tot uiting komt in dit rood-koperen meesterwerk. Batch #1

• Brouwerij: HopSaSam

• Bierstijl: Barley wine

• Alcoholpercentage: 11,5% 

• Barrels: Zottegemse Cabernet Noir 

• Rijping: 10 maand

• Inhoud: 33cl

• Schenktemperatuur: 10°C

• Smaakprofiel: Een volmondige Barley wine waarin de moutige basis prachtig verweven is met de complexe tannines en het dieprode fruit van de Zottegemse Cabernet Noir.

• Leeggoed: n.v.t.