Dust Blending - Pèche Solaris - 75cl

Pêche Solaris van DUST Blending (gebotteld in januari 2026) is een meesterlijk geassembleerd wild bier. Voor deze uitgave combineerde de stekerij een houten vat-gerijpte Saison met peach lambiek, frisse vlierbloesem en de schillen en pulp van de Solaris-druif. De harmonie tussen het rijpingsfruit, de bloemige aroma's en de druivenmassa levert een gelaagde, dorstlessende en uiterst complexe proefervaring op.

• Brouwerij: Dust Blending

• Bierstijl: Lambiek

• Alcoholpercentage: 6,8% 

• Barrels: Oak Aged

• Blended: BA Saison - Lambiek Blend

• Inhoud: 75cl

• Schenktemperatuur: 4-6°C

• Smaakprofiel: Een elegante en frisse blend waarin het funky, zachtzure karakter van de barrel-aged Saison en Lambiek prachtig samensmelt met de fruitige expressie van peach Lambiek. De toevoeging van vlierbloesem zorgt voor een verfijnde florale toets, terwijl de dravik van de Solaris-druif (Solaris pomace) een subtiele vinositeit, milde tannines en een strakke, droge afdronk meebrengt.

• Leeggoed: n.v.t.