Hof ten Dormaal - Riesling Lambiek

Oak Aged
€ 4,50

Riesling van Brouwerij Hof ten Dormaal is een traditionele lambiek wordt verrijkt met 20% edele Riesling-druiven. Het unieke samenspel tussen de wilde gisten van de hoevebrouwerij en de fruitige, minerale complexiteit van de druiven zorgt voor een elegante balans tussen bier en wijn. Een dorstlessende en gastronomische creatie voor de liefhebber van verfijnde zuurbieren.

 

  • Brouwerij: Hof ten Dormaal

  • Bierstijl: Lambiek

  • Alcoholpercentage: 6,5% 

  • Barrels: Eikenvaten

  • Inhoud: 33cl

  • Schenktemperatuur: 6-8°C

  • Smaakprofiel: Een elegante en frisse druivenlambiek waarin het karakteristieke zachtzure profiel van de wilde fermentatie ontmoet wordt door het verfijnde aroma van de Riesling-druif. Je proeft tonen van groene appel, strakke citrus en een minerale, vinieuze droogheid, afgerond met subtiele eikenhoutaccenten en een verfrissende, strakke afdronk.

  • Leeggoed: n.v.t.